O gengibre, também conhecido como raiz de gengibre, tem sido usado há séculos para ajudar a aliviar problemas relacionados ao sistema digestivo. Pode comprar raiz de gengibre fresca durante todo o ano na maioria dos supermercados. Se for jardineiro, também pode cultivar o seu próprio gengibre, mesmo em climas mais frios, pois pode cultivá-lo em vasos na cozinha. Ao comprar gengibre, certifique-se de escolher raízes frescas, firmes e lisas por fora.
Os benefícios do gengibre devem-se aos óleos voláteis conhecidos como gingeróis e shogaóis. Estes óleos produzem o sabor forte do gengibre e também têm um efeito de aquecimento que pode ajudar a relaxar os músculos e reduzir a inflamação. Aqui estão algumas formas como o gengibre pode ajudar o seu sistema digestivo.
Prevenir úlceras estomacais
As úlceras são feridas ou lesões que podem desenvolver-se no estômago ou intestinos e podem ser muito dolorosas. O gengibre ajuda a produzir mais fluido e a neutralizar os ácidos estomacais prejudiciais que causam a formação de úlceras.
Melhora a digestão
O gengibre ajuda a melhorar a digestão dos alimentos, excretando mais suco para ajudar a decompor as proteínas. Isto pode ajudar a prevenir inchaço, flatulência, dor abdominal, azia, diarreia e muitos outros sintomas gastrointestinais.
Relaxa os músculos
O efeito de aquecimento do gengibre ajuda a acalmar e relaxar os músculos abdominais e melhora a circulação sanguínea. Isto ajuda a prevenir cãibras e vómitos devido a enjoo de movimento, enjoos matinais, febre ou tratamento médico.
Como obter estes benefícios
Para obter estes benefícios do gengibre, precisa de tornar o gengibre parte da sua dieta diária. Há muitas formas de adicionar gengibre à sua dieta, mas a minha favorita é beber chá de gengibre. Pode fazer o chá em apenas 10 a 15 minutos. Simplesmente rale um pouco de gengibre fresco e deixe-o em infusão em água quente durante cerca de 10 minutos. Beba este chá após uma refeição e verá resultados imediatos.
Também pode usar gengibre fresco em molhos para salada para obter um sabor forte. Pode usar os seus ingredientes e ervas favoritos, como coentros picados, sumo de limão ou lima, o seu óleo favorito e uma pitada de sal marinho não refinado.
Sobre a TAIZY
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