3月、Taizyはブラジルに600 kg/hのガーリックピーラー機を輸出しました。お客様は、冷凍皮むきにんにくやみじん切りにんにくなどの調味料製品を主に生産する地元の食品加工企業です。事業拡大に伴い、お客様は全体的な処理効率を高めるため、既存のにんにく前処理工程をアップグレードすることを決定しました。
お客様がガーリックピーラー機を購入した理由
お客様はすでににんにく製品を処理するための比較的包括的な生産ラインを保有していました。しかし、注文量が増加するにつれて、にんにくの皮むき工程が生産能力全体の重要なボトルネックとなってきました。
従来使用していたガーリックピーラー機は効率が低く、にんにく片の損傷率が高かったのです。この装置では現在の処理需要を満たせなくなったため、お客様は新しいガーリックピーラー機を求めていました。
お客様のガーリックピーラー機に対する要件
初期の打ち合わせで、お客様はガーリックピーラー機に以下の要件があることがわかりました。
- 連続安定運転が可能であること
- にんにく片の損傷率が低いこと
- きれいで効果的な皮むき結果が得られること
- 食品加工衛生基準に準拠していること
- 既存の生産ラインと互換性があること
なぜチェーン式ガーリックピーラーを推奨したのか？
お客様の現在の生産規模と具体的な要件に基づき、チェーン式ガーリックピーラー機の600 kg/hモデルを推奨しました。
この装置は空気圧式の皮むき方式を採用しており、高い皮むき効率を確保しながら、にんにく片の完全性も効果的に保ちます。さらに、縦型のガーリックピーラー機と比較して、このチェーン式モデルは既存の生産ラインによりシームレスに統合できます。
機械のテストと出荷
生産完了後、ガーリックピーラー機の試運転を実施し、稼働中の装置の動画をお客様に送付して確認いただきました。
確認後、スタッフが機械を木箱に固定し梱包し、海上輸送でブラジルへ出荷しました。
Taizyガーリックピーラーに関するお客様の声
ガーリックピーラー機は現在稼働中です。お客様によると、このチェーン式ピーラーは非常にきれいな皮むき結果が得られ、破損率も著しく低いとのことです。生産ラインへの統合も成功しました。要するに、お客様はガーリックピーラー機と協業プロセス全体に非常に満足されています。
