I marts eksporterede Taizy med succes en 600 kg/h hvidløgsskræller til Brasilien. Kunden er en lokal fødevareforarbejdningsvirksomhed, der primært producerer krydderiprodukter såsom frossen skrællet hvidløg og hakket hvidløg. Efterhånden som forretningen voksede, besluttede kunden at opgradere deres eksisterende hvidløgsforbehandlingsoperationer for at forbedre den samlede forarbejdningseffektivitet.
Årsager til, at vores kunde købte hvidløgsskrælleren
Kunden havde allerede en relativt omfattende produktionslinje til forarbejdning af hvidløgsprodukter. Men efterhånden som ordremængderne steg, blev hvidløgsskrælletrinnet gradvist en kritisk flaskehals, der påvirkede den samlede produktionskapacitet.
Den tidligere anvendte hvidløgsskræller led af lav effektivitet og en høj skadesrate på hvidløgsfedene. Da dette udstyr ikke længere kunne opfylde de nuværende forarbejdningskrav, søgte kunden at anskaffe en ny hvidløgsskræller.
Kundens krav til hvidløgsskrælleren
Under vores indledende samtaler fik vi at vide, at kunden har følgende krav til hvidløgsskrælleren:
- I stand til kontinuerlig og stabil drift
- Lav skadesrate på hvidløgsfed
- Ren og effektiv skrælning
- Overholder fødevareforarbejdningshygiejnestandarder
- Kompatibel med den eksisterende produktionslinje
Hvorfor anbefale kæde-type hvidløgsskræller?
Baseret på kundens nuværende produktionsskala og specifikke krav anbefalede vi 600 kg/h modellen af kæde-type hvidløgsskrælleren.
Dette udstyr anvender en pneumatisk skrælmetode, som samtidig med at sikre høj skrælleffektivitet også effektivt bevarer hvidløgsfedenes integritet. Desuden integreres denne kæde-type model lettere i eksisterende produktionslinjer sammenlignet med vertikale hvidløgsskrællere.
Maskintest og forsendelse
Efter færdiggørelsen af produktionen gennemførte vi en prøvekørsel af hvidløgsskrælleren og sendte en video af maskinen i drift til kunden til godkendelse.
Efter godkendelse sikrede og pakkede vores personale maskinen i trækasser, hvorefter den blev sendt til Brasilien via søfragt.
Kundeanmeldelser af Taizy hvidløgsskræller
Hvidløgsskrælleren er nu sat i drift. Kunden rapporterer, at denne kæde-type skræller opnår meget rene skrælresultater med en bemærkelsesværdig lav brudprocent. Den er blevet integreret i produktionslinjen. Kort sagt er kunden meget tilfreds med både hvidløgsskrælleren og hele samarbejdsprocessen.
